Antipasti

  • Segnaposto

    Prosciutto di Cinta Senese con Funghi porcini e uva

  • Segnaposto

    Calamaro ripieno di castagne su crema di borlotti

  • Segnaposto

    Crostone con uovo all’occhio di bue e tartufo nero

  • Segnaposto

    Bresaola della valchiavenna “officina ma” con insalata mizuna e mela valtellina dop

  • Misto Lago

Primi Piatti

  • Segnaposto

    PACCHERI AL RAGÙ DI ANATRA, RIBES ROSSO E FAVE DI CACAO

  • Segnaposto

    tortelloni di coniglio con CREMA DI TOPINAMBUR E CASTAGNE

  • Segnaposto

    GNOCCHI DI CECI FATTI IN CASA, CIPOLLOTTI E FORMAGGIO D’ALPEGGIO

  • Risotto al pesce persico reale

  • Segnaposto

    VELLUTATA DI ZUCCA CON FINFERLI SPADELLATI

Secondi Piatti

  • Segnaposto

    lucioperca RIPIENO ALLE OLIVE IN CROSTA DI PROSCIUTTO CRUDO E VERZA SALTATA

  • Segnaposto

    TRANCIO DI OMBRINA CREMA DI MAIS, BROCCOLO E COLATURA DI SCAMORZA

  • Segnaposto

    Trota SALMONATA,SEDANO RAPA, PASSION FRUIT E COULIS DI PEPERONE ROSSO

  • Segnaposto

    TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI CERVO AI FRUTTI DI BOSCO

  • Segnaposto

    FILETTO DI BLACK ANGUS CON FUNGHI PORCINI

Formaggi

  • Selezione di Formaggi con Composta di Frutta e Miele

Dessert

  • Segnaposto

    PARFAIT AL TE MATCHA CON COMPOSTA DI KIWI GIALLI

  • Segnaposto

    Sorbetto alLA MELAGRANA

  • Segnaposto

    MIASCIA CON GELATO MALAGA

  • Segnaposto

    CREME BRULè ALLE CASTAGNE

  • Segnaposto

    PERE AL VINO SPEZIATO,CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE

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