Menù à la Carte

Eventuali allergie e intolleranze dovranno comunque essere comunicate
Allergeni: 1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini

Misto Lago (Patè, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpettine) € 15.00
1,3,7,9,12

Calamaro al ripieno di castagne su crema di borlotti € 14.00
1,4,9,12

Crostone con Uovo all’ Occhio di Bue e Tartufo Nero € 12.00
1,3

Bresaola della Valchiavenna “Officina Ma” con Insalata  Mizuna e Mela della Valtellina DOP € 13.00
12

Prosciutto di Cinta Senese con Funghi Porcini e Uva € 13.00

Risotto Carnaroli Bianco "Riserva San Massimo" al Pesce Persico Reale ( 20 minuti) Min. 2 pax € 32.00
1,4,7,9

Paccheri  al Ragù Di Anatra, Ribes Rosso e Fave di Cacao € 14.00
1,3,9,12

Gnocchi di Ceci Fatti in Casa,Pomodoro Secco, Cipollotti e Formaggio d’Alpeggio € 13.00
1,3,7

Raviolo al Ripieno di Coniglio con Crema di Topinambur e Castagne€ 13.00
1,3,7,9

Vellutata Di Zucca E Finferli Spadellati € 12.00
7

Luccio Perca Ripieno alle Olive in Crosta di Prosciutto Crudo e Verza Saltata € 22.00
4,12

Trota Salmonata,Sedano Rapa,Passion Fruit e Coulis di Peperone Rosso € 22.00
4

Trancio di Ombrina Crema di Mais,Broccolo e Colatura di Scamorza Affumicata € 22.00
4,7

Tagliata di Controfiletto di Cervo ai Frutti di Bosco € 25.00
1,12

Filetto di Manzo con Funghi Porcini€ 25.00
12

Tutti i Secondi Piatti sono Comprensivi di Contorno

Parfait al Tè Matcha con Composta di Kiwi Gialli € 8.00
3,7

Creme Brulè alle Castagne € 8.00
3,7

Tortino Integrale alle Mele e Cannella con Gelato Vaniglia € 8.00
1,3,7

Pere al Vino Speziato,Crema al Mascarpone e Cioccolato Fondente€ 8.00
3,7,12

Sorbetto alla Melagrana € 6.00,

Selezione di Formaggi con Composta di Frutta e Miele € 14.00
7

Pasta al Pomodoro € 8.00
1,7,9

Petto di Pollo alla Milanese con Patate € 10.00
1,3,7

Gelato € 4.00
3,7

Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 31
Azienda agricola Zenato Vol. 14° Veneto

Sebino Riserva Igt "San Carlo" Doc '15 € 39
Barone Pizzini Vol. 14,5° Lombardia

Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32,00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia

Valtellina Superiore Sassella "Stella Retica" Docg ' 15 € 43,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombardia

Valtellina Superiore "Pettirosso" Docg '15 € 36,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombarida

Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 16,00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia

Sfursat 5Stelle Docg '15 € 86,00
Cantine Nino Negri Vol. 15,5° Lombardia

Dogliani Docg '17 € 21,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte

Barbera d'Alba Doc '17 € 25,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14,5° Piemonte

Barbaresco Docg € 79,00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte

Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Doc '15 € 49,00
Abbazia di Novacella Vol. 14° Alto Adige

Lagrein "Thurmof" Doc '17 € 30,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige

Chianti Classico "Brolio" Docg '16 € 25,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Chianti Classico riserva "Brolio" Docg '14 € 33,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Primitivo Salentino Igt ’17 € 16,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 14° Puglia

Bolgheri Doc '17 € 35,00
Azienda agricola Le Macchiole Vol. 13,5° Toscana

Bolgheri Superiore "Grattamacco" Doc '15 € 84,00
Azienda agricola Grattamacco Vol. 14,5° Toscana

Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 50 5,00

Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy Stravecchio Branca 4,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00

Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00