Menù à la Carte

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Allergeni:
1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini

ANTIPASTI

Misto Lago (Persico in Salsa verde, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpette di Lago)€   15.00
1,3,4,7,9,12

Insalatina di Riso Venere con Verdurine di Stagione €   14.00
9

Moscardino Ubriaco Con Crostone di Pane di Altamura €  15.00
1,4,9

Petto d’Oca Stagionato Pere Aromatizzate al Lime e Rucola   €   16.00

9,12

Trancetto di Salmerino Alpino al Vapore su Crema di Olive Taggiasche  €   15.00

 

PRIMI PIATTI

Risotto Carnaroli “ Riserva San Massimo”con Pesce Persico Reale  (20 minuti) Min 2 pax  €   36.00
1,4,7,9

Tagliatelle Fresche con Carciofi in Doppia Consistenza e Guanciale Croccante €   16.00
1,3,9
,12

Raviolo al Ripieno di Semuda e Patate con Croccante di Pane alle Erbe €   17.00
1,3,7

Gnocchetti Fatti in Casa Con Crema di Fave e Vongole Veraci    €   15.00
1,3,4,7,12

Vellutata di Piselli con Spuma di Mozzarella di Bufala   €   14.00

7

 

 

SECONDI PIATTI

Filetto di Lavarello al Forno, Il Suo Caviale con Battuto di Basilico € 24,00
4

Tagliata di Manzo con Glassa Balsamica all'Ibisco e Radicchio Tardivo €  26.00

Trancio di Ombrina, Tartare di Gambero  su Crema di Ceci   € 25.00
4,12

Petto di Faraona Marinato al Latte €  25.00
7

Asparagi, Uova all'Occhio di Bue e TartufoNero €  21.00
1,3,7,9

 

DESSERT

Miascia con Gelato alla Vaniglia  €   8.00
1,3,7,8,12

Cremoso al Grand Marnier, Terra al Cacao, Salsa all’ Arancia   €  10.00
1,3,7,12

Millefoglie di Lingue di Gatto, Crema Chantilly e Lampone  €  10.00
 1,3,7

Panna Cotta al Basilico con Caviale al Limone  €   9.00
3,4,7

Sorbetto al Limone  €   7.00

VINI BIANCHI

Lugana “I Frati” Doc '21 € 28.00
Azienda Vinicola Cà Dei Frati Vol. 13° Veneto

Lugana “Santa Cristina” Doc ‘20 € 26.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto

Curtefranca "Polzina" '18 € 25.00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia

Terre Lariane "Le Calderine" '18 € 24.00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia

Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante € 23.00
Calatroni Vol. 12,5° Lombardia

Blangè Langhe Doc '19 € 28.00
Azienda Agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte

Gavi di Gavi Docg ‘20 € 27.00
Fontanafredda Vol. 12,5° Piemonte

Blanc De Morgex et De la Salle Dop ‘ 20 € 34.00
Ermes Pavese Vol. 12° Valle D’Aosta

Pinot Grigio del Collio Doc '20 € 25.00
Formentini Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio "Ramato" Doc '20 € 30.00
Le Vigne di Zamò Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia

Friulano "No Name" Doc '18 € 34.00
Le Vigne di Zamò Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla"Rjgialla" Dop '19 € 25.00
Azienda Agricola Tunella Vol. 13° Friuli Venezia Giulia

Gewurztraminer Doc '19 € 30.00
Abbazia di Novacella Vol. 13,5° Trentino Alto Adige

Sylvaner Valle Isarco Doc '19 € 26.00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige

Vernaccia di San Gimignano Docg ‘21 € 21.00
Fattorie Melini Vol. 12,5° Toscana

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc ‘20 € 20.00
Fattoria Nannì Vol. 12° Marche

Vermentino "Costamolino" '20 € 24.00
Argiolas Vol. 13.5° Sardegna

NRG Nugarus ‘18 € 27.00
Quartomoro Memorie di Vite Vol. 13° Sardegna

Chardonnay “Teresa Manara” Igt ‘20 € 25.00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia

Greco di Tufo Docg ‘20 € 28.00
Azienda Agricola Fonzone Vol. 13° Campania

Cataratto “Terre Rosse di Giabbascio” Doc ’20 € 24.00
Centopassi Vol. 14° Sicilia

Etna Bianco Contrada Volpare Doc ‘20 € 38.00
Cantina Maugeri Vol. 12° Sicilia

 

Vini Bianchi l 0,375

Soave Classico Doc ‘17 € 8.00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto

Pinot Grigio Grave Doc € 11.00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli Venezia Giulia

Lugana Santa Cristina Doc € 13.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto

 

Vini Bianchi 1,5 l

Chardonnay Delle Langhe Doc '19 € 59.00
Ettore Germano Vol. 13° Piemonte

Kerner Valle Isarco Doc '17 € 76.00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Trentino Alto Adige

VINI ROSSI

Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 35.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 14° Veneto

Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32.00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia

Vino Rosso “Ronchedone” Doc € 37.00
Cà Dei Frati Vol. 13° Lombardia

Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 25.00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia

Sassella Valtellina Superiore “Il Glicine” ‘17 € 45.00
Società Agricola Sandro Fay Vol. 14° Lombardia

Sforzato di Valtellina “Ronco del Picchio” ‘16 € 64.00
Società Agricola Sandro Fay Vol. 16° Lombardia

Refosco dal Peduncolo Rosso Doc ‘20 € 30.00
Le Vigne Di Zamò Vol. 13° Friuli Venezia Giulia

Dogliani Docg '19 € 26.00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte

Barbera D’Alba Superiore Docg ‘ 19 € 38.00
Ettore Germano Vol. 14,5° Piemonte

Nebbiolo Delle Langhe Doc ‘ 19 € 36.00
Luigi Oddero Vol.14° Piemonte

Barbaresco Docg ’17 € 79.00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte

Lagrein Doc '21 € 32.00
Abbazia di Novacella Vol. 13.5° Trentino Alto Adige

Chianti Classico "Gallo Nero" Docg '18 € 29.00
Fattoria Rodano Vol. 13,5° Toscana

Chianti Classico Riserva "Brolio" Docg '17 € 34.00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Bolgheri “ Pievi”Doc '17 € 34.00
Azienda Agricola Fabio Motta Vol. 13,5° Toscana

Morellino di Scansano “ Sassato” Docg '19 € 23.00
Provveditore Bargagli Vol. 14° Toscana

Brunello di Montalcino “Il Colle ” Docg '17 € 69.00
Azienda Agraria Il Colle di Carli Vol. 13° Toscana

Lacrima di Morro D’Alba “9”Doc '19 Senza Solfiti € 24.00
Luigi Giusti Vol. 13° Marche

Montepulciano d’Abruzzo “Apollo” Doc '17 € 24.00
Cantine Ausonia Vol. 13,5° Abruzzo

Aglianico del Vulture Doc ‘19 € 39.00
Re Manfredi Vol. 14,5 Basilicata

Cannonau " Costera" Doc '18 € 27.00
Argiolas Vol. 14° Sardegna

Nero D’Avola “Argille Di Tagghia Via” Doc ‘ 19 € 27.00
Centopassi Vol. 13° Sicilia

Vini Rossi 0.375 l

Chianti Classico Docg ‘16 € 16.00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Valpolicella Classico “ Il Calice” Doc ‘20 € 13.00
Azienda Agricola Bolla Vol. 13° Veneto

Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 15.00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia

 

Vini Rossi 1.5 l

Bolgheri “ Le Pievi” Doc ‘19 € 78.00
Azienda Agricola Fabio Motta Vol. 14,5° Piemonte

Pinot Nero Riserva “ Praepositus” Docg '17 € 99.00
Abbazia di Novacella Vol. 13.5° Trentino Alto Adige

VINI ROSE'

Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto

Five Roses Igt '18 € 27,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia

VINI AL BICCHIERE

Chardonnay “ La Genisia”    Bianco € 3.50
Cantine Torrevilla         Vol. 13°  Lombardia

Muller Thurgau    Bianco   € 4.00
Conti D’Arco    Vol. 12°    Trentino Alto Adige

Five Roses  Rosé  € 4.00
Leone de Castris   Vol. 12°  Puglia

Chianti Classico “San Lorenzo”   Rosso  € 4.00
Fattorie Melini      Vol. 14°  Toscana

Pinot nero “ La Genisia”  Rosso      € 3.50
Cantine Torrevilla  Vol. 14°  Lombardia

VINI SPUMANTI

Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia

Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Cuveè Rosè "Monogram" € 35,00
Azienda Agricola Castel Faglia Vol. 12,5° Lombardia

 Blanc de Blancs " Dom Jurosa" '14 € 39,00
Società Agricola Lis Neris
Champagne Brut Réserve  € 75,00
Billecart-Salmon Vol. 12°

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00

BIRRE

Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 33 5,00
Birra No Alcool cl 33 5,00

DISTILLATI E AMARI

Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Elegante Poli € 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Grappa di Sassicaia € 12,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy "Arzente" € 7,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00

WHISKY

Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00

Coperto €3,00