Menù à la Carte

Home / Menù à la Carte

Eventuali allergie e intolleranze dovranno comunque essere comunicate
Allergeni:
1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini

ANTIPASTI

Misto Lago (Patè, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpettine) € 15.00
1,3,7,9,12

Crudo di Branzino, Melone, Menta e Lamelle di Pecorino Mezzano € 13.00
4,7

Insalatona “Vapore” (Insalata,Pomodoro,Olive,Cetrioli,Cipolla,Mais,Quartirolo) € 12.00
7

Bresaola della Valchiavenna “Officina Ma” con Spinacino, Pompelmo Rosa e Pistacchio € 13.00
8,12

Prosciutto di Cinta Senese con Mozzarella Fior di Latte con Gelato ai Fichi € 12.00
1,7

PRIMI PIATTI

Lasagna di Salmerino con il suo Ristretto € 14.00
1,3,4,7

“Spaghetti alla Chitarra” Aglio, Olio, Peperoncino su Crema di Ceci e Bottarga di Lavarello € 12.00
1,3,7

Risotto Carnaroli Bianco "Riserva San Massimo" al Pesce Persico Reale ( 20 minuti) Min. 2 pax € 32.00
1,4,7,9

Tortelloni di Vitello con Salsa allo Zafferano e Limone € 13.00
1,3,7,9,12

Gnocchetti al Nero di Seppia Fatti in Casa con Calamari e Fiori di Zucca € 12.00
1,3,4,7,12

SECONDI PIATTI

Luccio Perca su Crema di Grissini e Spinaci con Patè di Olive € 22.00
1,4,7

Trancio di Ombrina al Forno con Funghi Porcini e Verdure € 20.00
4,9,12

Tagliata di Fassona con Salsa al Pepe Verde € 21.00
7,10,12

Medaglione di Maialino alla Birra, Bietole, Mandorle e Semi di Senape € 19.00
1,7,8,10,12

Crema di Topinambur, Uovo Morbido e Crumble di Speck € 17.00
3,7,12

Tutti i Secondi Piatti sono Comprensivi di Contorno

DESSERT

Panna Cotta al Latte e Cereali con Salsa al Cioccolato e Arancia € 6.00
4,7,8

Strudel di Mele con Gelato alla Vaniglia € 6.00
4,9,12

Miascia con Salsa al Cardamomo € 6.00
7,10,12

Carpaccio di Ananas con Gelato al "Pan Tramvai" e Terra al Cacao € 6.00
1,7,8,10,12

Sorbetto al Braulio € 5.00,
12

FORMAGGI

Selezione di Formaggi con Composta di Frutta e Miele € 14.00
7

MENU BAMBINI

Pasta al Pomodoro € 6.00
1,7,9

Petto di Pollo alla Milanese con Patate € 8.00
1,3,7

Gelato € 4.00
3,7

MENU DEGUSTAZIONE

Trota Salmonata Marinata alla Barbabietola, Insalatina di Rapanelli, Cetrioli e Panna Acida
4,7
Franciacorta DOCG “Prima Cuvée” Brut - Monte Rossa

***

Linguine al Missoltino con Pinoli, Uvetta e Concassè di Pomodoro
1,7,9
Riesling DOC Alto Adige - Abbazia di Novacella

***

Lavarello su Crema di Cipollotti e Patate, Polvere di Caffè
4,7,12
Langhe Arneis DOC “Blangé” - Ceretto

***

Tortino al Cioccolato con Salsa alle Pere e Zenzero
1,3,7,8,12
Moscato passito di Marsala DOCG – Alagna

***

Menu Degustazione € 40.00 P.P.
Abbinamento Vini € 15.00 P.P.

Il Menu Degustazione è Realizzato per L’intero Tavolo

VINI BIANCHI

Lugana del Lago Doc '17 € 15,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto

Lugana Santa Cristina Doc '18 € 24,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto

Curtefranca "Polzina" '18 € 21,00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia

Terre Lariane "La moglie del Re" '18 € 24,00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia

Roero Arneis Docg '17 € 19,00
Azienda agricola Malvirà Vol. 12° Piemonte

Blangè Langhe Doc '17 € 26,00
Azienda agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte

Pinot Grigio Alto Adige Doc '17 € 21,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige

Gewürztraminer Doc '18 € 24,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 14° Alto Adige

Sylvaner Valle Isarco Doc '17 € 26,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige

Riesling Valle Isarco Doc '17 € 27,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige

Sauvignon del Collio Doc '17 € 29,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 13° Friuli

Ribolla Gialla Igt '18 € 24,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 12° Friuli

Vermentino Montecucco Doc "Le Melacce" '18 € 20,00
Collemassari Vol. 14° Toscana

Passerina Doc '18 € 17,00
Azienda agricola Zaccagnini Vol. 13° Abruzzo

Chardonnay “Teresa Manara” Igt € 24,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia

Etna Bianco Doc "Alta Mora" '17 € 27,00
Azienda agricola Cusumano Vol. 12,5° Sicilia

Grillo Doc Colline Ragusane '17 € 22,00
Centopassi Vol. 13° Sicilia

VINI ROSSI

Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 31
Azienda agricola Zenato Vol. 14° Veneto

Sebino Riserva Igt "San Carlo" Doc '15 € 39
Barone Pizzini Vol. 14,5° Lombardia

Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32,00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia

Valtellina Superiore Sassella "Stella Retica" Docg ' 15 € 43,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombardia

Valtellina Superiore "Pettirosso" Docg '15 € 36,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombarida

Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 16,00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia

Sfursat 5Stelle Docg '15 € 86,00
Cantine Nino Negri Vol. 15,5° Lombardia

Dogliani Docg '17 € 21,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte

Barbera d'Alba Doc '17 € 25,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14,5° Piemonte

Barbaresco Docg € 79,00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte

Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Doc '15 € 49,00
Abbazia di Novacella Vol. 14° Alto Adige

Lagrein "Thurmof" Doc '17 € 30,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige

Chianti Classico "Brolio" Docg '16 € 25,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Chianti Classico riserva "Brolio" Docg '14 € 33,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Primitivo Salentino Igt ’17 € 16,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 14° Puglia

Bolgheri Doc '17 € 35,00
Azienda agricola Le Macchiole Vol. 13,5° Toscana

Bolgheri Superiore "Grattamacco" Doc '15 € 84,00
Azienda agricola Grattamacco Vol. 14,5° Toscana

VINI ROSE'

Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto

Five Roses Igt '18 € 24,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia

VINI BIANCHI MEZZE BOTTIGLIE

Soave Classico Doc ‘17 € 8,00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto

Pinot Grigio Grave Doc € 11,00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli

Lugana Santa Cristina Doc € 13,00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto

VINI ROSSI MEZZE BOTTIGLIE

Chianti Classico Docg ‘16 € 14,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Valpolicella Ripasso Doc ‘16 € 16,00
Azienda Vinicola Santi Vol. 14° Veneto

Pinot Nero “Thurmof” Doc ‘17 € 18,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5 Alto Adige

VINI AL BICCHIERE

Muller Thurgau Bianco € 3,50
Azienda Agricola Conti D’arco Vol. 12° Alto Adige

Blanc De Rosis Bianco € 4,00
Azienda Mario Schioppetto Vol. 12 ° Friuli

Bardolino Chiaretto Rosè € 3,50
Santa Sofia Vol. 12° Veneto

Chianti Classico “San Lorenzo” Rosso € 3,50
Fattorie Melini Vol. 14° Toscana

Valpolicella Ripasso Rosso € 4,00
Azienda Vinicola Santi Vol. 14° Veneto

VINI SPUMANTI

Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia

Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Brut Docg € 36,00
Società Agricola Monte Rossa Vol. 12° Lombardia

Champagne Cuvèe Brut '15 € 42,00
Piper-Heidsieck Vol. 12°

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00

BIRRE

Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 50 5,00

DISTILLATI E AMARI

Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy Stravecchio Branca 4,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00

WHISKY

Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00

Coperto € 2,50