Eventuali allergie e intolleranze dovranno comunque essere comunicate
Allergeni: 1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini
ANTIPASTI
Misto Lago (Persico in Salsa verde, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpette di Lago)€ 15.00
1,3,4,7,9,12
Insalatina di Riso Venere con Verdurine di Stagione € 14.00
9
Moscardino Ubriaco Con Crostone di Pane di Altamura € 15.00
1,4,9
Petto d’Oca Stagionato Pere Aromatizzate al Lime e Rucola € 16.00
9,12
Trancetto di Salmerino Alpino al Vapore su Crema di Olive Taggiasche € 15.00
PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli “ Riserva San Massimo”con Pesce Persico Reale (20 minuti) Min 2 pax € 36.00
1,4,7,9
Tagliatelle Fresche con Carciofi in Doppia Consistenza e Guanciale Croccante € 16.00
1,3,9,12
Raviolo al Ripieno di Semuda e Patate con Croccante di Pane alle Erbe € 17.00
1,3,7
Gnocchetti Fatti in Casa Con Crema di Fave e Vongole Veraci € 15.00
1,3,4,7,12
Vellutata di Piselli con Spuma di Mozzarella di Bufala € 14.00
7
SECONDI PIATTI
Filetto di Lavarello al Forno, Il Suo Caviale con Battuto di Basilico € 24,00
4
Tagliata di Manzo con Glassa Balsamica all'Ibisco e Radicchio Tardivo € 26.00
Trancio di Ombrina, Tartare di Gambero su Crema di Ceci € 25.00
4,12
Petto di Faraona Marinato al Latte € 25.00
7
Asparagi, Uova all'Occhio di Bue e TartufoNero € 21.00
1,3,7,9
DESSERT
Miascia con Gelato alla Vaniglia € 8.00
1,3,7,8,12
Cremoso al Grand Marnier, Terra al Cacao, Salsa all’ Arancia € 10.00
1,3,7,12
Millefoglie di Lingue di Gatto, Crema Chantilly e Lampone € 10.00
1,3,7
Panna Cotta al Basilico con Caviale al Limone € 9.00
3,4,7
Sorbetto al Limone € 7.00
VINI BIANCHI
Lugana “I Frati” Doc '21 € 28.00
Azienda Vinicola Cà Dei Frati Vol. 13° Veneto
Lugana “Santa Cristina” Doc ‘20 € 26.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto
Curtefranca "Polzina" '18 € 25.00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia
Terre Lariane "Le Calderine" '18 € 24.00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia
Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante € 23.00
Calatroni Vol. 12,5° Lombardia
Blangè Langhe Doc '19 € 28.00
Azienda Agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte
Gavi di Gavi Docg ‘20 € 27.00
Fontanafredda Vol. 12,5° Piemonte
Blanc De Morgex et De la Salle Dop ‘ 20 € 34.00
Ermes Pavese Vol. 12° Valle D’Aosta
Pinot Grigio del Collio Doc '20 € 25.00
Formentini Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio "Ramato" Doc '20 € 30.00
Le Vigne di Zamò Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia
Friulano "No Name" Doc '18 € 34.00
Le Vigne di Zamò Vol. 13,5° Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla"Rjgialla" Dop '19 € 25.00
Azienda Agricola Tunella Vol. 13° Friuli Venezia Giulia
Gewurztraminer Doc '19 € 30.00
Abbazia di Novacella Vol. 13,5° Trentino Alto Adige
Sylvaner Valle Isarco Doc '19 € 26.00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige
Vernaccia di San Gimignano Docg ‘21 € 21.00
Fattorie Melini Vol. 12,5° Toscana
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc ‘20 € 20.00
Fattoria Nannì Vol. 12° Marche
Vermentino "Costamolino" '20 € 24.00
Argiolas Vol. 13.5° Sardegna
NRG Nugarus ‘18 € 27.00
Quartomoro Memorie di Vite Vol. 13° Sardegna
Chardonnay “Teresa Manara” Igt ‘20 € 25.00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia
Greco di Tufo Docg ‘20 € 28.00
Azienda Agricola Fonzone Vol. 13° Campania
Cataratto “Terre Rosse di Giabbascio” Doc ’20 € 24.00
Centopassi Vol. 14° Sicilia
Etna Bianco Contrada Volpare Doc ‘20 € 38.00
Cantina Maugeri Vol. 12° Sicilia
Vini Bianchi l 0,375
Soave Classico Doc ‘17 € 8.00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto
Pinot Grigio Grave Doc € 11.00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli Venezia Giulia
Lugana Santa Cristina Doc € 13.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto
Vini Bianchi 1,5 l
Chardonnay Delle Langhe Doc '19 € 59.00
Ettore Germano Vol. 13° Piemonte
Kerner Valle Isarco Doc '17 € 76.00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Trentino Alto Adige
VINI ROSSI
Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 35.00
Azienda Agricola Zenato Vol. 14° Veneto
Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32.00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia
Vino Rosso “Ronchedone” Doc € 37.00
Cà Dei Frati Vol. 13° Lombardia
Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 25.00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia
Sassella Valtellina Superiore “Il Glicine” ‘17 € 45.00
Società Agricola Sandro Fay Vol. 14° Lombardia
Sforzato di Valtellina “Ronco del Picchio” ‘16 € 64.00
Società Agricola Sandro Fay Vol. 16° Lombardia
Refosco dal Peduncolo Rosso Doc ‘20 € 30.00
Le Vigne Di Zamò Vol. 13° Friuli Venezia Giulia
Dogliani Docg '19 € 26.00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte
Barbera D’Alba Superiore Docg ‘ 19 € 38.00
Ettore Germano Vol. 14,5° Piemonte
Nebbiolo Delle Langhe Doc ‘ 19 € 36.00
Luigi Oddero Vol.14° Piemonte
Barbaresco Docg ’17 € 79.00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte
Lagrein Doc '21 € 32.00
Abbazia di Novacella Vol. 13.5° Trentino Alto Adige
Chianti Classico "Gallo Nero" Docg '18 € 29.00
Fattoria Rodano Vol. 13,5° Toscana
Chianti Classico Riserva "Brolio" Docg '17 € 34.00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Bolgheri “ Pievi”Doc '17 € 34.00
Azienda Agricola Fabio Motta Vol. 13,5° Toscana
Morellino di Scansano “ Sassato” Docg '19 € 23.00
Provveditore Bargagli Vol. 14° Toscana
Brunello di Montalcino “Il Colle ” Docg '17 € 69.00
Azienda Agraria Il Colle di Carli Vol. 13° Toscana
Lacrima di Morro D’Alba “9”Doc '19 Senza Solfiti € 24.00
Luigi Giusti Vol. 13° Marche
Montepulciano d’Abruzzo “Apollo” Doc '17 € 24.00
Cantine Ausonia Vol. 13,5° Abruzzo
Aglianico del Vulture Doc ‘19 € 39.00
Re Manfredi Vol. 14,5 Basilicata
Cannonau " Costera" Doc '18 € 27.00
Argiolas Vol. 14° Sardegna
Nero D’Avola “Argille Di Tagghia Via” Doc ‘ 19 € 27.00
Centopassi Vol. 13° Sicilia
Vini Rossi 0.375 l
Chianti Classico Docg ‘16 € 16.00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Valpolicella Classico “ Il Calice” Doc ‘20 € 13.00
Azienda Agricola Bolla Vol. 13° Veneto
Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 15.00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia
Vini Rossi 1.5 l
Bolgheri “ Le Pievi” Doc ‘19 € 78.00
Azienda Agricola Fabio Motta Vol. 14,5° Piemonte
Pinot Nero Riserva “ Praepositus” Docg '17 € 99.00
Abbazia di Novacella Vol. 13.5° Trentino Alto Adige
VINI ROSE'
Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto
Five Roses Igt '18 € 27,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia
VINI AL BICCHIERE
Chardonnay “ La Genisia” Bianco € 3.50
Cantine Torrevilla Vol. 13° Lombardia
Muller Thurgau Bianco € 4.00
Conti D’Arco Vol. 12° Trentino Alto Adige
Five Roses Rosé € 4.00
Leone de Castris Vol. 12° Puglia
Chianti Classico “San Lorenzo” Rosso € 4.00
Fattorie Melini Vol. 14° Toscana
Pinot nero “ La Genisia” Rosso € 3.50
Cantine Torrevilla Vol. 14° Lombardia
VINI SPUMANTI
Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia
Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Cuveè Rosè "Monogram" € 35,00
Azienda Agricola Castel Faglia Vol. 12,5° Lombardia
Blanc de Blancs " Dom Jurosa" '14 € 39,00
Società Agricola Lis Neris
Champagne Brut Réserve € 75,00
Billecart-Salmon Vol. 12°
BEVANDE ANALCOLICHE
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00
BIRRE
Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 33 5,00
Birra No Alcool cl 33 5,00
DISTILLATI E AMARI
Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Elegante Poli € 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Grappa di Sassicaia € 12,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy "Arzente" € 7,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00
WHISKY
Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00
Coperto €3,00