Eventuali allergie e intolleranze dovranno comunque essere comunicate
Allergeni: 1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini
ANTIPASTI
Misto Lago (Patè, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpettine) € 15.00
1,3,7,9,12
Calamaro al ripieno di castagne su crema di borlotti € 14.00
1,4,9,12
Crostone con Uovo all’ Occhio di Bue e Tartufo Nero € 12.00
1,3
Bresaola della Valchiavenna “Officina Ma” e Prosciutto di Cinta Senese con Funghi Porcini € 13.00
12
PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli Bianco "Riserva San Massimo" al Pesce Persico Reale ( 20 minuti) Min. 2 pax € 32.00
1,4,7,9
Trofie al Ragù Di Anatra, Ribes Rosso e Fave di Cacao € 14.00
1,3,9,12
Gnocchi di Ceci Fatti in Casa,Pomodoro Secco, Cipollotti e Formaggio d’Alpeggio € 13.00
1,3,7
Raviolo al Ripieno di Capriolo, Crema di Patate e Cipollotti con Tartufo Scorsone€ 13.00
1,3,7,9
Vellutata Di Zucca E Finferli Spadellati € 12.00
7
SECONDI PIATTI
Luccio Perca Ripieno alle Olive in Crosta di Prosciutto Crudo e Verza Saltata € 22.00
4,12
Filetto di Trota salmonata su Crema di Grissini e Spinaci € 22.00
1,4,12
Trancio di Ombrina Crema di Mais,Broccolo e Colatura di Scamorza Affumicata € 22.00
4,7
Filetto di Manzo con Funghi Porcini€ 25.00
12
Tutti i Secondi Piatti sono Comprensivi di Contorno
DESSERT
Parfait al Tè Matcha con Composta di Kiwi Gialli € 8.00
3,7
Creme Brulè alle Castagne € 8.00
3,7
Tortino Integrale alle Mele e Cannella con Gelato Yogurt € 8.00
1,3,7
Pere al Vino Speziato, Gelato Alla Vaniglia e Cioccolato Fondente€ 8.00
3,7,12
Sorbetto alla Melagrana € 6.00,
FORMAGGI
Selezione di Formaggi con Composta di Frutta e Miele € 14.00
7
MENU BAMBINI
Pasta al Pomodoro € 8.00
1,7,9
Petto di Pollo alla Milanese con Patate € 10.00
1,3,7
Gelato € 4.00
3,7
MENU DEGUSTAZIONE
Bresaola della Valchiavenna “Officina Ma” con Insalata Mizuna e Mela della Valtellina DOP
Franciacorta DOCG “Saten” - Mosnel
12
***
Vellutata Di Zucca E Finferli Spadellati
Ciliegiolo Maremma Toscana DOC – Antonio Camillo
7
***
Tagliata Di Controfiletto di Cervo ai Frutti di Bosco
Quadrio Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri
12
***
Pere Al Vino Speziato, Crema Al Mascarpone e Cioccolato Fondente
Moscato passito di Marsala DOCG – Alagna
3,7,12
***
Menu Degustazione € 45.00 P.P.
Abbinamento Vini € 15.00 P.P.
Il Menu Degustazione è Realizzato per L’intero Tavolo
VINI BIANCHI
Lugana del Lago Doc '17 € 15,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto
Lugana Santa Cristina Doc '18 € 24,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto
Curtefranca "Polzina" '18 € 21,00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia
Terre Lariane "La moglie del Re" '18 € 24,00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia
Roero Arneis Docg '17 € 19,00
Azienda agricola Malvirà Vol. 12° Piemonte
Blangè Langhe Doc '17 € 26,00
Azienda agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte
Gewürztraminer Doc '18 € 24,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 14° Alto Adige
Sylvaner Valle Isarco Doc '17 € 26,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige
Riesling Valle Isarco Doc '17 € 27,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige
Sauvignon del Collio Doc '17 € 29,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 13° Friuli
Ribolla Gialla Igt '18 € 24,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 12° Friuli
Vermentino Montecucco Doc "Le Melacce" '18 € 20,00
Collemassari Vol. 14° Toscana
Chardonnay “Teresa Manara” Igt € 24,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia
Etna Bianco Doc "Alta Mora" '17 € 27,00
Azienda agricola Cusumano Vol. 12,5° Sicilia
Grillo Doc Colline Ragusane '17 € 22,00
Centopassi Vol. 13° Sicilia
VINI ROSSI
Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 31
Azienda agricola Zenato Vol. 14° Veneto
Sebino Riserva Igt "San Carlo" Doc '15 € 39
Barone Pizzini Vol. 14,5° Lombardia
Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32,00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia
Valtellina Superiore Sassella "Stella Retica" Docg ' 15 € 43,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombardia
Valtellina Superiore "Pettirosso" Docg '15 € 36,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombarida
Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 16,00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia
Sfursat 5Stelle Docg '15 € 86,00
Cantine Nino Negri Vol. 15,5° Lombardia
Dogliani Docg '17 € 21,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte
Barbera d'Alba Doc '17 € 25,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14,5° Piemonte
Barbaresco Docg € 79,00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte
Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Doc '15 € 49,00
Abbazia di Novacella Vol. 14° Alto Adige
Lagrein "Thurmof" Doc '17 € 30,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige
Chianti Classico "Brolio" Docg '16 € 25,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Chianti Classico riserva "Brolio" Docg '14 € 33,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Primitivo Salentino Igt ’17 € 16,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 14° Puglia
Bolgheri Doc '17 € 35,00
Azienda agricola Le Macchiole Vol. 13,5° Toscana
Bolgheri Superiore "Grattamacco" Doc '15 € 84,00
Azienda agricola Grattamacco Vol. 14,5° Toscana
VINI ROSE'
Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto
Five Roses Igt '18 € 24,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia
VINI BIANCHI MEZZE BOTTIGLIE
Soave Classico Doc ‘17 € 8,00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto
Pinot Grigio Grave Doc € 11,00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli
Lugana Santa Cristina Doc € 13,00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto
VINI ROSSI MEZZE BOTTIGLIE
Chianti Classico Docg ‘16 € 14,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Valpolicella Ripasso Doc ‘16 € 16,00
Azienda Vinicola Santi Vol. 14° Veneto
Pinot Nero “Thurmof” Doc ‘17 € 18,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5 Alto Adige
VINI AL BICCHIERE
Muller Thurgau Bianco € 3,50
Azienda Agricola Conti D’arco Vol. 12° Alto Adige
Curtefranca Bianco € 4,00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia
Bardolino Chiaretto Rosè € 3,50
Santa Sofia Vol. 12° Veneto
Chianti Classico “San Lorenzo” Rosso € 3,50
Fattorie Melini Vol. 14° Toscana
Quadrio Valtellina Superiore Rosso € 4,00
Cantine Nino Negri Vol. 14° Lombardia
VINI SPUMANTI
Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia
Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Brut Docg € 36,00
Società Agricola Monte Rossa Vol. 12° Lombardia
Champagne Cuvèe Brut '15 € 42,00
Piper-Heidsieck Vol. 12°
BEVANDE ANALCOLICHE
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00
BIRRE
Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 50 5,00
DISTILLATI E AMARI
Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy Stravecchio Branca 4,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00
WHISKY
Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00
Coperto € 2,50