Eventuali allergie e intolleranze dovranno comunque essere comunicate
Allergeni: 1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini
ANTIPASTI
Misto Lago (Persico in Salsa verde, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpette di Lago) € 15.00
1,3,4,7,9,12
Prosciutto di Cinta Senese, Stracciatella di Bufala e Sorbetto al Melone € 13.00
7
Insalatona di Verdure di Stagione, Merluzzo Tiepido , Anacardi e Cranberries € 13.00
4,8
Carpaccio di Storione Bianco, Pesca e Sale Nero delle Hawaii € 13.00
4
Carpaccio di Manzo, Tartufo Nero Estivo e Lamelle di Pecorino Mezzano € 13.00
7
PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli Bianco "Riserva San Massimo" al Pesce Persico Reale ( 20 minuti) Min. 2 pax € 32.00
1,4,7,9
Spaghetti alla Chitarra Aglio,Olio e Peperoncino su Crema di Ceci e Bottarga di Lavarello € 13.00
1,3,4,7
Gnocchetti al Nero di Seppia, Fiori di Zucca, Vongole e Zucchine € 13.00
1,3,4,7,12
Lasagna al Ragù di Lago e la sua Bisque € 13.00
1,3,4,7,9,12
Raviolo al Ripieno di Zincarlin, Pere Spadellate e Glassa all’Aceto Balsamico € 13.00
1,3,7,12
SECONDI PIATTI
Trota Salmonata, Crema di Piselli e Polvere di Olive Nere € 21.00
Salmon Trout, Pea Cream Olive and Black Powder
4
Branzino in Crosta di Pistacchi su Vellutata di Patate Viola € 21.00
Sea Bass in a Pistachio Crust on Purple Potato Cream
4,8,12
Tagliata di Controfiletto di Manzo con Salsa Chimichurri € 21.00
Sliced Sirloin of Beef with Chimichurri Sauce
12
Carrè d’Agnello al Cafe de Paris, Finocchio Sauté alla Curcuma e Zenzero, Polvere di Caffè € 22.00
Rack of Lamb at Cafe de Paris, Sautéed Fennel with Turmeric and Ginger, Coffee Powder
7,12
Spaghetti di Verdure, Uova in Camicia, Pane Carasau e Olio EVO € 19.00
Vegetable Spaghetti, Poached Eggs, Carasau Bread and EVO Oil
1,3,12
DESSERT
Panna Cotta al Sambuco con Riduzione al Prosecco e Polvere di Menta € 6.00
Panna Cotta with Elderberry, with Prosecco Reduction and Mint-Powder
4,7,12
Miascia con Gelato alla Vaniglia € 6.00
Typical Bread-Cake with Vanille Ice Cream
1,3,7,8,12
Cheesecake al Caffè con Gelatina al Miele di Acacia € 6.00
Coffee Cheesecake with Acacia Honey Jelly
1,3,4,7
Carpaccio di Ananas con Mousse al Cocco con Crema al Balsamico € 6.00
Pineapple Carpaccio with Coconut Mousse with Balsamic-Cream
3,4,7
Sorbetto al Braulio € 6.00
Braulio Sorbet
FORMAGGI
Assortimento di Formaggi con Miele e Mostarde € 14.00
7,12
MENU BAMBINI
Pasta al Pomodoro € 6.00
1,7
Cotoletta di Pollo alla Milanese con Patate Saltate € 8.00
1,3,7
Gelato € 4.00
3,7
VINI BIANCHI
Lugana del Lago Doc '20 € 15,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto
Lugana Santa Cristina Doc '19 € 24,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto
Curtefranca "Polzina" '18 € 21,00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia
Terre Lariane "La moglie del Re" '18 € 24,00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia
Gavi di Gavi docg '19
FontanafreddaVol. 12,5° Piemonte
Blangè Langhe Doc '19 € 28,00
Azienda agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte
Pinot Grigio Doc '20 € 21,00
Cantine Kurtasch Vol. 13,5° Alto Adige
Gewürztraminer Doc '18 € 24,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 14° Alto Adige
Sylvaner Valle Isarco Doc '17 € 26,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige
Riesling Valle Isarco Doc '17 € 27,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige
Sauvignon del Collio Doc '17 € 29,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 13° Friuli
Ribolla Gialla"Rjgialla" Dop '18 € 25,00
Azienda Agricola Tunella Vol. 13° Friuli
Vermentino "Costamolino" '20 € 22,00
Argiolas Vol. 13.5° Sardegna
Chardonnay “Teresa Manara” Igt € 24,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia
Etna Bianco Doc "Alta Mora" '17 € 27,00
Azienda agricola Cusumano Vol. 12,5° Sicilia
Grillo Doc Colline Ragusane '17 € 22,00
Centopassi Vol. 13° Sicilia
VINI ROSSI
Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 31
Azienda agricola Zenato Vol. 14° Veneto
Sebino Riserva Igt "San Carlo" Doc '15 € 39
Barone Pizzini Vol. 14,5° Lombardia
Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32,00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia
Valtellina Superiore Sassella "Stella Retica" Docg ' 15 € 43,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombardia
Valtellina Superiore "Pettirosso" Docg '15 € 36,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombarida
Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 16,00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia
Sfursat 5Stelle Docg '15 € 86,00
Cantine Nino Negri Vol. 15,5° Lombardia
Dogliani Docg '17 € 21,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte
Barbera d'Alba Doc '17 € 25,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14,5° Piemonte
Barbaresco Docg € 79,00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte
Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Doc '15 € 49,00
Abbazia di Novacella Vol. 14° Alto Adige
Lagrein "Thurmof" Doc '17 € 30,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige
Chianti Classico "Brolio" Docg '16 € 25,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Chianti Classico riserva "Brolio" Docg '14 € 33,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Primitivo Salentino Igt ’17 € 16,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 14° Puglia
Bolgheri Doc '17 € 35,00
Azienda agricola Le Macchiole Vol. 13,5° Toscana
Bolgheri Superiore "Grattamacco" Doc '15 € 84,00
Azienda agricola Grattamacco Vol. 14,5° Toscana
VINI ROSE'
Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto
Lagrein Rosè '19 € 21.00
Tenuta Hofstatter Vol. 13° Alto Adige
Five Roses Igt '18 € 27,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia
VINI BIANCHI MEZZE BOTTIGLIE
Soave Classico Doc ‘17 € 8,00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto
Pinot Grigio Grave Doc € 11,00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli
Lugana Santa Cristina Doc € 13,00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto
VINI ROSSI MEZZE BOTTIGLIE
Chianti Classico Docg ‘16 € 14,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana
Valpolicella Ripasso Doc ‘16 € 16,00
Azienda Vinicola Santi Vol. 14° Veneto
Pinot Nero “Thurmof” Doc ‘17 € 18,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5 Alto Adige
VINI AL BICCHIERE
Muller Thurgau Bianco € 3,50
Azienda Agricola Conti D’arco Vol. 12° Alto Adige
Blanc de Rosis Bianco € 4,00
Azienda Mario Schioppetto Vol. 12,5° Friuli
Bardolino Chiaretto Rosè € 3,50
Santa Sofia Vol. 12° Veneto
Chianti Classico “San Lorenzo” Rosso € 3,50
Fattorie Melini Vol. 14° Toscana
Valpolicella Ripasso Superiore Rosso € 4,00
Cantine Santi Vol. 14° Veneto
VINI SPUMANTI
Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia
Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia
Franciacorta Cuveè Rosè "Monogram" € 35,00
Azienda Agricola Castel Faglia Vol. 12,5° Lombardia
Blanc de Blancs " Dom Jurosa" '14 € 39,00
Società Agricola Lis Neris
Champagne Brut Réserve € 75,00
Billecart-Salmon Vol. 12°
BEVANDE ANALCOLICHE
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00
BIRRE
Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 50 5,00
DISTILLATI E AMARI
Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy Stravecchio Branca 4,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00
WHISKY
Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00
Coperto € 2,50