Menù à la Carte

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Allergeni:
1 Cereali Contenenti Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini

ANTIPASTI

Misto Lago     (Persico in Salsa verde, Trota Marinata, Missultin, Pesce in Carpione, Polpette di Lago)  €   15.00
1,3,4,7,9,12

Prosciutto di Cinta Senese, Stracciatella di Bufala e Sorbetto al Melone  € 13.00
7

Insalatona di Verdure di Stagione, Merluzzo Tiepido , Anacardi e Cranberries  € 13.00
4,8

Carpaccio di Storione Bianco, Pesca e Sale Nero delle Hawaii € 13.00
4

Carpaccio di Manzo, Tartufo Nero Estivo e Lamelle di Pecorino Mezzano €   13.00
7

PRIMI PIATTI

Risotto Carnaroli Bianco "Riserva San Massimo"  al Pesce Persico Reale ( 20 minuti) Min. 2 pax € 32.00
1,4,7,9

Spaghetti alla Chitarra Aglio,Olio e Peperoncino su Crema di Ceci e Bottarga di Lavarello  € 13.00
1,3,4,7

Gnocchetti al Nero di Seppia, Fiori di Zucca, Vongole e Zucchine € 13.00
1,3,4,7,12

Lasagna al Ragù di Lago e la sua Bisque € 13.00
1,3,4,7,9,12

Raviolo al Ripieno di Zincarlin, Pere Spadellate e Glassa all’Aceto Balsamico €  13.00
1,3,7,12

 

 

SECONDI PIATTI

Trota Salmonata, Crema di Piselli e Polvere di Olive Nere  €   21.00
Salmon Trout, Pea Cream Olive and Black Powder
4

Branzino in Crosta di Pistacchi su Vellutata di Patate Viola €   21.00

Sea Bass in a Pistachio Crust on Purple Potato Cream
4,8,12

Tagliata di Controfiletto di Manzo con Salsa Chimichurri  €   21.00
Sliced ​​Sirloin of Beef with Chimichurri Sauce
12

Carrè d’Agnello al Cafe de Paris, Finocchio Sauté alla Curcuma e Zenzero, Polvere di Caffè   €   22.00

Rack of Lamb at Cafe de Paris, Sautéed Fennel with Turmeric and Ginger, Coffee Powder
7,12

Spaghetti di Verdure, Uova in Camicia, Pane Carasau e Olio EVO €  19.00

Vegetable Spaghetti, Poached Eggs, Carasau Bread and EVO Oil
1,3,12

DESSERT

Panna Cotta al Sambuco con Riduzione al Prosecco e Polvere di Menta €  6.00

Panna Cotta with Elderberry, with Prosecco Reduction and Mint-Powder
4,7,12

Miascia con Gelato alla Vaniglia €   6.00

Typical Bread-Cake with Vanille Ice Cream
1,3,7,8,12

Cheesecake al Caffè con Gelatina al Miele di Acacia  €   6.00

Coffee Cheesecake with Acacia Honey Jelly
1,3,4,7

Carpaccio di Ananas con Mousse al Cocco con Crema al Balsamico €   6.00

Pineapple Carpaccio with Coconut Mousse with Balsamic-Cream
3,4,7

Sorbetto al Braulio €   6.00

Braulio Sorbet

FORMAGGI

Assortimento di Formaggi con Miele e Mostarde €   14.00
7,12

MENU BAMBINI

Pasta al Pomodoro € 6.00
1,7

Cotoletta di Pollo alla Milanese con Patate Saltate € 8.00
1,3,7

Gelato € 4.00
3,7

VINI BIANCHI

Lugana del Lago Doc '20 € 15,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto

Lugana Santa Cristina Doc '19 € 24,00
Azienda agricola Zenato Vol. 13 ° Veneto

Curtefranca "Polzina" '18 € 21,00
Barone Pizzini Vol. 12,5° Lombardia

Terre Lariane "La moglie del Re" '18 € 24,00
Cantine Angelinetta Vol. 12° Lombardia

Gavi di Gavi docg '19
FontanafreddaVol. 12,5° Piemonte

Blangè Langhe Doc '19 € 28,00
Azienda agricola Ceretto Vol. 13° Piemonte

Pinot Grigio Doc '20 € 21,00
Cantine Kurtasch Vol. 13,5° Alto Adige

Gewürztraminer Doc '18 € 24,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 14° Alto Adige

Sylvaner Valle Isarco Doc '17 € 26,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige

Riesling Valle Isarco Doc '17 € 27,00
Abbazia di Novacella Vol. 13° Alto Adige

Sauvignon del Collio Doc '17 € 29,00
Azienda Mario Schiopetto Vol. 13° Friuli

Ribolla Gialla"Rjgialla" Dop '18 € 25,00
Azienda Agricola Tunella Vol. 13° Friuli

Vermentino "Costamolino" '20 € 22,00
Argiolas Vol. 13.5° Sardegna

Chardonnay “Teresa Manara” Igt € 24,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 13,5° Puglia

Etna Bianco Doc "Alta Mora" '17 € 27,00
Azienda agricola Cusumano Vol. 12,5° Sicilia

Grillo Doc Colline Ragusane '17 € 22,00
Centopassi Vol. 13° Sicilia

VINI ROSSI

Ripassa della Valpolicella Doc '17 € 31
Azienda agricola Zenato Vol. 14° Veneto

Sebino Riserva Igt "San Carlo" Doc '15 € 39
Barone Pizzini Vol. 14,5° Lombardia

Terre Lariane "Pietrerose" Igt '18 € 32,00
Cantine Angelinetta Vol. 14,5° Lombardia

Valtellina Superiore Sassella "Stella Retica" Docg ' 15 € 43,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombardia

Valtellina Superiore "Pettirosso" Docg '15 € 36,00
AR.PE.PE. Vol. 13° Lombarida

Quadrio Valtellina Superiore Docg '15 € 16,00
Cantine Nino Negri Vol. 13° Lombardia

Sfursat 5Stelle Docg '15 € 86,00
Cantine Nino Negri Vol. 15,5° Lombardia

Dogliani Docg '17 € 21,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14° Piemonte

Barbera d'Alba Doc '17 € 25,00
Poderi Luigi Einaudi Vol. 14,5° Piemonte

Barbaresco Docg € 79,00
Azienda Vitivinicola Ceretto Vol. 14° Piemonte

Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Doc '15 € 49,00
Abbazia di Novacella Vol. 14° Alto Adige

Lagrein "Thurmof" Doc '17 € 30,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5° Alto Adige

Chianti Classico "Brolio" Docg '16 € 25,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Chianti Classico riserva "Brolio" Docg '14 € 33,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Primitivo Salentino Igt ’17 € 16,00
Azienda Vinicola Cantele Vol. 14° Puglia

Bolgheri Doc '17 € 35,00
Azienda agricola Le Macchiole Vol. 13,5° Toscana

Bolgheri Superiore "Grattamacco" Doc '15 € 84,00
Azienda agricola Grattamacco Vol. 14,5° Toscana

VINI ROSE'

Chiaretto del Garda Doc '18 € 13,00
Azienda agricola Zenato Vol. 12,5° Veneto

Lagrein Rosè '19 € 21.00
Tenuta Hofstatter Vol. 13° Alto Adige

Five Roses Igt '18 € 27,00
Azienda agricola Leone de Castris Vol. 12° Puglia

VINI BIANCHI MEZZE BOTTIGLIE

Soave Classico Doc ‘17 € 8,00
Azienda Agricola Bolla Vol. 12,5° Veneto

Pinot Grigio Grave Doc € 11,00
Casa Vinicola Antoniutti Vol. 13° Friuli

Lugana Santa Cristina Doc € 13,00
Azienda Agricola Zenato Vol. 13° Veneto

VINI ROSSI MEZZE BOTTIGLIE

Chianti Classico Docg ‘16 € 14,00
Barone Ricasoli Vol. 13,5° Toscana

Valpolicella Ripasso Doc ‘16 € 16,00
Azienda Vinicola Santi Vol. 14° Veneto

Pinot Nero “Thurmof” Doc ‘17 € 18,00
Cantine Tiefenbrunner Vol. 13,5 Alto Adige

VINI AL BICCHIERE

Muller Thurgau Bianco € 3,50
Azienda Agricola Conti D’arco Vol. 12° Alto Adige

Blanc de Rosis Bianco € 4,00
Azienda Mario Schioppetto Vol. 12,5° Friuli

Bardolino Chiaretto Rosè € 3,50
Santa Sofia Vol. 12° Veneto

Chianti Classico “San Lorenzo” Rosso € 3,50
Fattorie Melini Vol. 14° Toscana

Valpolicella Ripasso Superiore Rosso € 4,00
Cantine Santi Vol. 14° Veneto

VINI SPUMANTI

Prosecco di Valdobbiadene "Jos" Docg '18 € 18,00
Val d' Oca - Produttori di Valdobbiadene Vol. 11° Veneto

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '13 € 34,00
Mosnel Vol. 12,5° Lombardia

Franciacorta Brut "Animante" Docg '15 € 33,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Brut "Satèn" Docg '14 € 44,00
Barone Pizzini Vol. 12° Lombardia

Franciacorta Cuveè Rosè "Monogram" € 35,00
Azienda Agricola Castel Faglia Vol. 12,5° Lombardia

 Blanc de Blancs " Dom Jurosa" '14 € 39,00
Società Agricola Lis Neris
Champagne Brut Réserve  € 75,00
Billecart-Salmon Vol. 12°

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 75 3,00
Acqua Naturale / Gasata San Pellegrino / Panna cl. 50 2,00
Coca Cola Bott. cl 33 3,50
Coca Cola Bott. cl 33 Zero 3,50
Gassosa Lurisia cl 33 3,50
Aranciata Dolce Lurisia cl 33 3,50
Thè Limone cl 33 3,50
Lemonsoda cl 33 3,50
Acqua Tonica J. Gasco cl 200 3,00
Succo Arancia cl 200 3,00
Succo Mela cl 200 3,00
Crodino 3,00

BIRRE

Menabrea Bionda cl 33 4,00
Menabrea Ambrata cl 33 4,50
Ichnusa non Filtrata cl 33 5,00
La Bianca Moretti cl 50 5,00

DISTILLATI E AMARI

Grappa Morbida Poli 4,00
Grappa Secca Poli 4,00
Grappa Chardonnay Nonino 5,00
Grappa Barrique 5 anni Nonino 8,00
Bas Armagnac Dartigalongue 7,00
Cognac V.S.O.P. Remy Martin 7,00
Brandy Stravecchio Branca 4,00
Gin Tanqueray & Tonic Regno Unito 7,00
Gin Rivo & Tonic Lago di Como 10,00
Vodka Moskoskaya Russia 4,00
Vodka Beluga Russia 7,00

WHISKY

Jack Daniel's 7 anni Stati Uniti 5,00
The Macallan 12 anni Scozia 6,00
The Glenlivet 12 anni Scozia 6,00
Lagavulin 16 anni Scozia 8,00

Coperto € 2,50