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Blangè Langhe
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Bolgheri “Le Macchiole”
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Bolgheri Superiore Grattamarco
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MILLEFOGLIE DI LINGUE DI GATTO, CREMA CHANTILLY E LAMPONE
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Chardonnay “Teresa Manara”
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Chianti Classico Brolio Ricasoli
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Chianti Classico Riserva “Brolio”
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Chiaretto del Garda Zenato
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asparagi, uova all’occhio di bue e tartufo nero
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TRANCETTO DI SALMENRINO ALPINO CON CREMA DI OLIVE TAGGIASCHE
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Curtefranca Polzina
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Dolcetto Dogliani Einaudi